ברוכים הבאים לאתר "האוכל הכי טוב"
האתר עלה לרשת האינטרנט לפני זמן קצר והוא בבנייה. בימים אלה אנו משלימים את העבודה הטכנית ומעלים לאתר מתכונים חדשים.

האתר מביא לגולשים מתכונים נבחרים, חלק מהם שאולי כבר מוכרים וחלק שעדיין לא טעמתם אותם. הדבר המיוחד של האתר שלנו הוא שכל המתכונים שפורסמו נבדקו ונמצאו טובים ובמיוחד טעמים. יש פתגם מפורסם שאומר " לאכול כדי לחיות ולא לחיות כדי לאכול" ואנו היינו מוסיפים לאכול אוכל טעים ובריא.
באתר הקדשה מיוחדת למזון בריא כי לא כל אוכל, למרות שגם הוא יכול להיות טעים הוא גם אוכל בריא.

הננו ממליצים להירשם לאתר כדי לעדכן אותכם על המתכונים החדשים.

הכול על האוכל
"תן לאוכל להיות התרופה והתרופה להיות האוכל שלך" אמר היפוקרטס לפני מאות שנים. היום, יותר מתמיד, מזון חשוב מאוד לבריאות. כמות גדולה של מזון ממוצא צמחי, הוא ללא ספק הדרך האידיאלית לשמירה על בריאות. האוכל הוא

מקור האמיתי של מניעת מחלות שונות אך צריך לדעת מהם הגורמים העיקריים העוזרים לבריאות ונמצאים בתוך מתכונים שאנו מכינים בבית. כי בישולים בריאים הם לא משחקים לילדים. מחלות לב וכלי דם וסרטן הן מחלות אחראיות למותם של רבים. הגברת ההשמנה היא בעיה רצינית היום. לפעילות הגופנית ותזונה יש תפקיד מרכזי לבריאות שלנו. למרבה המזל, יש מודעות גדולה בכל העולם לגבי התזונה נכונה והפוש של מתכונים של אוכל בריא הוא יותר ויותר נפוץ.

שומן מול שומן
עודף שומן, ובעיקר חומצות שומן רווי היא אחת הבעיות הגדולות בתזונה של היום. זה יכול להיות מוסבר על ידי צריכת יתר של שומנים מהחי: בשר שמן, חמאה, שמנת, וכולי המכיל כולסטרול. מצד שני, שמנים צמחיים משמשים לייצור של מוצרי תעשייה רבים: אוכל מטוגן, עוגיות, עוגות וכולי, המכילים גם טרנס שומנים אשר מזיקים יותר מאשר חומצות שומן רווי. לכן, אנחנו צריכים להפחית את כמות האוכל שמקורו בבעלי חיים כדי לשפר את המאזן. כיום, ישנו בשר חלופי על בסיס סויה , דגנים וכולי , אשר מסייע להפחית את היחס בין שומנים צמחיים לבין שומנים מן החי.

לגבי שמנים צמחיים, עדיף לצרוך אוכל מעובד כמה שפחות, כגון שמנים לא מזוקקים. במהלך הכנת אוכל ביתי תבחרו מתכונים לאוכל פשוט, מתכונים אוכל הכוללים הרבה ירקות וגם תצמצמו את זמן הבישול כדי לא להרוס את הויטמינים והמינרלים שבתוכם.

בחר אנרגיה וחיוניות
דגנים הם מקור מצוין של אנרגיה, וכן קטניות: עדשים, אפונה, שעועית, וכו'. אלה שתי קטגוריות מזון המספקות אותה רמה של חומצות אמינו חיוניות כמו חלבונים בעלי חיים. יתר על כן, זה עוזר לשחרור אנרגיה בהדרגה וממתן הפרשת האינסולין. חומצות אמינו הן המרכיבים ההכרחיים כדי ליצור את התאי הגוף. מתכונים של אוכל עם קטניות ניתן למצוא באתר זה. ניתן לאכול דגני בוקר לארוחת בוקר כמו פתיתי תירס, או דגנים אחרים . מוצרים המבוססים על אגוזים, שקדים, וכולי גם מאד מומלצים כדי להשלים צריכת של מרכיבים חיוניים כמו סיבים תזונתיים, חלבון, מגנזיום, חומצות שומן חיוניות, ויטמין E או נוגדי חמצון אחרים. אפשר לקחת שיעורים פרטיים מאומני הבישול שיודעים לשלב כל מרכיבי המזון הבריא ולבשל אוכל טעים.

משקאות
כולנו יודעים כמה משקאות מתוקים פלשו לחיינו. מים הוא המשקה היחיד הוא קריטי מבחינה פיזיולוגית. הנת משקאות איכותיות זה לא כמו משחקים ברשת. יש הרבה משקאות עם רמת נמוכה של קלוריות שמכילים מרכיבים חשובים: כל תה, תה ירוק במיוחד שבו חומרים נוגדי חמצון. כיום יש כמה חלופות לחלב הפרה כמו משקה סויה, אורז, שקדים, שיבולת שועל, וכו' שאינן מכילות לקטוז וכולסטרול. ואל תשכח הקוקטייל של ויטמינים ומינרלים מן מיצי פירות וירקות אורגניים! רק תנסו את המתכונים שבאתר ותרגישו את  את הטעם של סרטים בהם  רואים את גיבורים נהנים מהשתייה שלהם.

לסיכום אפשר להכין מתכונים מוצלחים וטעימים של אוכל מתוך האתר שלנו. אתם יכולים לבחור את המתכון המתאים להם גם מבחינת טעם וגם מבחינה בריאותית לשיקולכם.

פורם מתכונים
כאן ניתן להפגש עם אנשים שאוהבים אוכל טוב, להחליף דעות, לקבל עצות, לשאול שאולות כולל פרטים על לימודים עבור אלה שרוצים להיות שפים...הינכם מוזמנים לכתוב את המתכונים שלכם ולהמליץ על האוכל א והמשקאות שאתם אוהבים. פורום מתכונים פתוח לכל אחד לאחר ההרשמה. נשמח לקבל הערות והמלצות על האתר.