צור
קשר
פורום מתכונים חיפוש מתכונים המלץ על
מתכון
מתכונים מומלצים מתכונים
חדשים
הרשמה לאתר
דף הבית
אפיה
מרקים
פסטה
סלטים
בשר
דגים
תוספות

קינוחים

המתכונים הכי טובים  - האוכל הכי טעים - מתכונים מובחרים

 

הרשמה לאתר
קבל מתכונים למייל שלך

ברוכים הבאים לאתר "האוכל הכי טוב"
האתר עלה לרשת האינטרנט לפני זמן קצר והוא בבנייה. בימים אלה אנו משלימים את העבודה הטכנית ומעלים לאתר מתכונים חדשים.

האתר מביא לגולשים מתכונים נבחרים, חלק מהם שאולי כבר מוכרים וחלק שעדיין לא טעמתם אותם. הדבר המיוחד של האתר שלנו הוא שכל המתכונים שפורסמו נבדקו ונמצאו טובים ובמיוחד טעמים. יש פתגם מפורסם שאומר " לאכול כדי לחיות ולא לחיות כדי לאכול" ואנו היינו מוסיפים לאכול אוכל טעים ובריא. כל אחד יכול להיות מנהל פרויקטים של המתבח שלו ולבשל מה שהוא רוצה ואוהב לאכול.
באתר הקדשה מיוחדת למזון בריא כי לא כל אוכל, למרות שגם הוא יכול להיות טעים הוא גם אוכל בריא.

הננו ממליצים להירשם לאתר כדי לעדכן אותכם על המתכונים החדשים.


הכול על האוכל

"תן לאוכל להיות התרופה והתרופה להיות האוכל שלך" אמר היפוקרטס לפני מאות שנים. היום, יותר מתמיד, מזון חשוב מאוד לבריאות. כמות גדולה של מזון ממוצא צמחי, הוא ללא ספק הדרך האידיאלית לשמירה על בריאות. האוכל הוא

מקור האמיתי של מניעת מחלות שונות אך צריך לדעת מהם הגורמים העיקריים העוזרים לבריאות ונמצאים בתוך מתכונים שאנו מכינים בבית. כי בישולים בריאים הם לא משחקים. מחלות לב וכלי דם וסרטן הן מחלות אחראיות למותם של רבים. הגברת ההשמנה היא בעיה רצינית היום. לפעילות הגופנית ותזונה יש תפקיד מרכזי לבריאות שלנו. למרבה המזל, יש מודעות גדולה בכל העולם לגבי התזונה נכונה והפוש של מתכונים של אוכל בריא הוא יותר ויותר נפוץ.

 

שומן מול שומן
עודף שומן, ובעיקר חומצות שומן רווי היא אחת הבעיות הגדולות בתזונה של היום וזה כמו אחסנה לא נכונה של דברים לא רצויים. זה יכול להיות מוסבר על ידי צריכת יתר של שומנים מהחי: בשר שמן, חמאה, שמנת, וכולי המכיל כולסטרול. מצד שני, שמנים צמחיים משמשים לייצור של מוצרי תעשייה רבים: אוכל מטוגן, עוגיות, עוגות וכולי, המכילים גם טרנס שומנים אשר מזיקים יותר מאשר חומצות שומן רווי. לכן, אנחנו צריכים להפחית את כמות האוכל שמקורו בבעלי חיים כדי לשפר את המאזן. כיום, ישנו בשר חלופי על בסיס סויה , דגנים וכולי , אשר מסייע להפחית את היחס בין שומנים צמחיים לבין שומנים מן החי.

לגבי שמנים צמחיים, עדיף לצרוך אוכל מעובד כמה שפחות, כגון שמנים לא מזוקקים. במהלך הכנת אוכל ביתי תבחרו מתכונים לאוכל פשוט, מתכונים אוכל הכוללים הרבה ירקות וגם תצמצמו את זמן הבישול כדי לא להרוס את הויטמינים והמינרלים שבתוכם.

בחר אנרגיה וחיוניות
דגנים הם מקור מצוין של אנרגיה, וכן קטניות: עדשים, אפונה, שעועית, וכו'. אלה שתי קטגוריות מזון המספקות אותה רמה של חומצות אמינו חיוניות כמו חלבונים בעלי חיים. יתר על כן, זה עוזר לשחרור אנרגיה בהדרגה וממתן הפרשת האינסולין. חומצות אמינו הן המרכיבים ההכרחיים כדי ליצור את התאי הגוף. מתכונים של אוכל עם קטניות ניתן למצוא באתר זה. ניתן לאכול דגני בוקר לארוחת בוקר כמו פתיתי תירס, או דגנים אחרים . מוצרים המבוססים על אגוזים, שקדים, וכולי גם מאד מומלצים כדי להשלים צריכת של מרכיבים חיוניים כמו סיבים תזונתיים, חלבון, מגנזיום, חומצות שומן חיוניות, ויטמין E או נוגדי חמצון אחרים. אפשר לקחת שיעורים פרטיים מאומני הבישול שיודעים לשלב כל מרכיבי המזון הבריא ולבשל אוכל טעים.

משקאות
כולנו יודעים כמה משקאות מתוקים פלשו לחיינו כאשר לחלק יש להן מתכונים מיוחדים שהם לא הכי בריאם. מים הוא המשקה היחיד הוא קריטי מבחינה פיזיולוגית. הנת משקאות איכותיות זה לא כמו משחקים ברשת. יש הרבה משקאות עם רמת נמוכה של קלוריות שמכילים מרכיבים חשובים: כל תה, תה ירוק במיוחד שבו חומרים נוגדי חמצון. כיום יש כמה חלופות לחלב הפרה כמו משקה סויה, אורז, שקדים, שיבולת שועל, וכו' שאינן מכילות לקטוז וכולסטרול. ואל תשכח הקוקטייל של ויטמינים ומינרלים מן מיצי פירות וירקות אורגניים! רק תנסו את המתכונים שבאתר ותרגישו את  את הטעם של סרטים בהם  רואים את גיבורים נהנים מהשתייה שלהם.

לסיכום אפשר להכין מתכונים מוצלחים וטעימים של אוכל מתוך האתר שלנו. אתם יכולים לבחור את המתכון המתאים להם גם מבחינת טעם וגם מבחינה בריאותית לשיקולכם.

פורם מתכונים
כאן ניתן להפגש עם אנשים שאוהבים אוכל טוב, להחליף דעות, לקבל עצות, לשאול שאולות כולל פרטים על לימודים עבור אלה שרוצים להיות שפים...הינכם מוזמנים לכתוב את המתכונים שלכם ולהמליץ על האוכל א והמשקאות שאתם אוהבים. פורום מתכונים פתוח לכל אחד לאחר ההרשמה. נשמח לקבל הערות והמלצות על האתר.

 

 

מי לא אוהב כוס קפה טוב. אם זה אספרסו עוד יותר טוב...אתה חייב  מכונת אספרסו כדי להרגיש את הטעם האיכותי של הקפה איטלקי...
חניות רבות מציעות עולם שלם של קפה לעסקים או לבית. באתרי אינטרנט שונים ניתן לרכוש מכונת קפה משרדית בכל אתר קפה ואם זה תוצרת איטליה עוד יותר טוב, מכונת קפה מקצועית במחיר מבצע, מכונת אספרסו ביתית, מכונות קפה אוטומטיות ועוד...

 
 

 

 
מתכונים מומלצים
 

אינגליש קייק
מתכון למאפה טעים וקל להכנה.
חומרים דרושים
חצי בננה פרוסה לעיגולים
1/3 כוס צימוקים
1/3 כוס אגוזי מלך גרוסים
3/4 כוס תפוח גרנד סמיט מקולף חתוך קוביות
1/2 כוס בוטנים מקולפים וקלויים
1/3 כוס שזיפים מיובשים
1/3 כוס משמשים מיובשים
1 כף קוביות פפאיה
למתכון המלא לחץ כאן >>>

מרק אפונה
מתכון זה הוא מתכון למרק מאד קל להכנה וגם טעים.
חומרים דרושים
5 שיני שום לקצוץ
350 גרם בצל לחתוך לקוביות
100 גרם סלרי לחתוך דק
200 גרם גזר חתוך לקוביות קטנות
50 גרם שומר לחתוך לקוביות
500 גרם אפונה יבשה שהושרתה כל הלילה
מלח ופלפל
למתכון המלא לחץ כאן >>>

פסטה פטוצ'יני
מתכון לפסטה ל- 4 אנשים שמאד קל להכין וגם מאד טעים.
חומרים דרושים
25 גרם חמאה
500 גרם אטריות פטוצ'יני
300 גרם עלי תרד קטנים טריים, שטופים ומיובשים
250 מ"ל שמנת מתוקה
2-3 כפות מיץ לימון
קליפה מגוררת דק מלימון אחד
למתכון המלא לחץ כאן >>>




 
 
 
מתכונים חדשים

 

פסטה פוזילי אקסטרה
מתכון למנה מוצלחת וטעימה מאד שקל להכין.
חומרים דרושים
500 גרם פסטה פוזילי
2 בצלים קצוצים
1 חציל קטן חתוך לקוביות
1 קישוא קטן חתוך לקוביות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
3 כפות שבבי שום
1/4 כוס שמן זית
1צנצנת צימוקי זיתים
למתכון המלא לחץ כאן >>>

סלט זיתים
חומרים דרושים
 350 גרם זיתים מגולענים
100 גרם רסק עגבניות
3 שיני שום שלמות, קלופות
2 עגבניות קלופות, מגוררות דק
1 כפית מרק תיבול עוף
חצי כפית פפריקה מתוקה
1 כף פטרוסלינון טרי קצוץ
רבע כפית כמון
מעט פלפל שחור
למתכון המלא לחץ כאן >>>

מאפינס אוכמניות וגבינה
מתכון קל להכנה והזמן הדרוש רק כשעה.
3 ביצים
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים רותחים
3/4 כוס שמנת חמוצה
1 כוס גבינת שמנת
3 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס דליפרוט אוכמניות
1 שקית אבקת אפייה
למתכון המלא לחץ כאן >>>




 
מאכלים שכולם אוהבים
 

כדורי בשר
כדורי ‏בשר נהדרים וטעימים להפליא לא משהו שאתם מכירים. מתכון לבשר טחון שהוא קל מאד להכנה וגם מתאים לפסח.
חומרים דרושים
בשר בקר טחון 1 ק"ג
2 כפות קמח מצה
2 ביצים
1 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים דק
2 בצלים גדולים
מלח
למתכון המלא לחץ כאן >>>

סלט גזר וסלרי
מתכון לסלט שאפשר להכין ברגע ועד ליהנות מהטעם הנפלא.
חומרים דרושים
בצל
פלפל אדום
פלפל צהוב
גזר
סלרי
1 כף שמן
1/4 כוס חומץ
למתכון המלא לחץ כאן >>>

סופגנייה משובחת
מתכון למאפה נהדר שקל להכין ולא חייב לאכול אותה רק בפורים.
חומרים דרושים
2 כפות קמח
1.5 כוס סוכר
3 כוסות מים
שקית אבקת אפיה
1/4 כפית אבקת הל
כוס אבקת חלב
שמן
למתכון המלא לחץ כאן >>>




 
מתכונים של סבתא
 

סלמון עם ממרח מיסו
מתכון לדגים שמוכן תוך עשרים דקות ומתאימה ארבעה סועדים .
חומרים דרושים
1 קילוגרם פילה סלמון
280 גרם מיסו לבן
280 גרם מיונז
800 גרם עלי תרד
מלח פלפל
שום
שמן סויה
למתכון המלא לחץ כאן >>>

אורז רגיל הכי פשוט והכי טעים
מתכון לאורז שתמיד מצליח לשלוש מנות ומוכן תוך עשרים דקות.
חומרים דרושים
1 כוס אורז
2 כפות שמן או חמאה
1/2 1 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
בסיר מחממים כף שמן, מוסיפים את האורז ומטגנים קלות, עד שהוא שקוף. מוסיפים את המים הרותחים, מלח, פלפל ועוד כף שמן...
למתכון המלא לחץ כאן >>>

מוס שוקולד
מתכון לקינוח מהמם לארבעה אנשים ואם תשתמשו במרגרינה המוס יהיה פרווה.
חומרים דרושים
2 כפות חמאה או מרגרינה
100 גרם שוקולד
3 כפות סוכר
3 ביצים מופרדות
ליקר קפה או ברנדי
אופן ההכנה
ממיסים את שוקולד והחמאה בקערה מעל...
למתכון המלא לחץ כאן >>>




 
מתכונים נפלאים
 

לחם יוגורט ממולא בקצ'קבל
אחד המתכונים המוצלחים והטעימים ביותר.
חומרים לבצק
3/4 1כוסות יוגורט כבשים
3-4 כוסות קמח לחם לבן
3/4 כפית אבקת אפייה
20 גרם שמרים טריים
3/4 כפית מלח
חומרים למילוי הבצק
1 כוס בצל ירוק קצוץ דק
200 גר' גבינת קצ'קבל כבשים מיושנת...
למתכון המלא לחץ כאן >>>

דג דניס בטימין ורוזמרין
מתכון לדגים לארבעה אנשים שמוכן תוך שלושים דקות וטעים להפליא.
חומרים דרושים
4 דניסים שלמים (כקילו וחצי)
8 שיני שום פרוסים
4 ענפי טימין
כף עלי רוזמרין
מלח
פלפל
4 לימונים בינוניים חצויים
למתכון המלא לחץ כאן >>>

מרק סלק לקיץ
מתכון מרק קל להכנה כשעה ורבע מאד טעים, כ-4 מנות.
להגיש קר - מאוד מתאים לקיץ.
חומרים
2 סלקים בינוניים ונקיים
3 כפות דבש
ליטר יוגורט עזים
5 שיני שום
תבלינים
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
למתכון המלא לחץ כאן >>>